De grootste stad van Sicilië rijst op uit de baai van Conca d'Oro (Gouden Schelp), omringd door prachtige sinaasappel- en citrusboomgaarden. De stad werd gesticht door de Feniciërs in de 8e eeuw voor Christus en werd geregeerd door de Romeinen, Byzantijnen, Arabieren en Spanjaarden, die allemaal talrijke overblijfselen achterlieten. Het historische centrum van Parlermo is een van de grootste van Europa, met 158 kerken, 55 kloosters, meer dan 400 paleizen en 7 theaters. Er kunnen rondleidingen door de stad worden georganiseerd op basis van de verschillende tijdperken waarin u geïnteresseerd bent, maar mis vooral de kathedraal uit 1185 en de beroemde Cappella Palatina niet. De afgelopen jaren heeft de stad een periode van verandering doorgemaakt en probeert zichzelf een nieuw gezicht te geven om cultureel geïnteresseerde toeristen naar de stad te trekken. Het Teatro Massimo, het voormalige Spasimo-klooster, het Albergo dei Poveri, Villa Niscemi, Palazzo Merlo, de Chiesa di San Domenico en vele andere bezienswaardigheden hebben na uitgebreide restauratiewerkzaamheden hun deuren weer geopend voor bezoekers.
