Kaikoura is een stad aan de oostkust van het Zuidereiland van Nieuw Zeeland. Kaikoura ligt ten noorden van Christchurch en is vooral bekend vanwege de mogelijkheden om walvissen en dolfijnen te spotten. Kaikoura is een unieke plaats in Nieuw Zeeland en het mekka van de natuurliefhebber. De wateren rondom Kaikoura zijn het huis van een verbazingwekkende reeks van zoogdieren en vogels. Walvissen hebben deze plaats tot een bezienswaardigheid gemaakt. Nergens anders komen de reusachtige potvissen, bultruggen en dolfijnen zo dicht langs de kust. De reden dat hier zoveel zeedieren voorkomen is omdat er onder de zeespiegel een grote canyon loopt.
