Hobart, de relatief kleine hoofdstad van Tasmanië, staat bekend om haar Georgiaanse gebouwen, frisse zeelucht, levendige creatieve cultuur en rijke koloniale geschiedenis. Een bezoek aan Salamanca Place is een must: hier vind je rijen Georgiaanse zandstenen pakhuizen die zijn omgebouwd tot kunstgalerieën, theaters, boetiekjes en restaurants. In het nabijgelegen Salamanca Square vind je bovendien een gezellige verzameling restaurants en terrassen.
In de oudste wijk van Hobart, Battery Point, kunt u de grote, statige huizen en charmante vissershuisjes bewonderen. Vergeet ook niet een stop te maken bij de Royal Tasmanian Gardens om de prachtige serre te bezoeken.
Voor de sportievelingen is een tocht naar de top van de 1.270 meter hoge Mount Wellington een echte aanrader, te voet of met de fiets. Boven word je beloond met een adembenemend uitzicht over Hobart, Bruny Island en South Arm. U kunt de berg op fietsen over een route van 21 kilometer of ervoor kiezen om enkel de spectaculaire afdaling te maken. Trek voor de beklimming zeker een halve dag uit en stop onderweg bij Wellington Falls en de indrukwekkende Octopus Tree, de grootste boom van het bos.