Québec is de hoofdstad van de gelijknamige Canadese provincie. De stad ligt op de Kaap Diamant aan de oever van de Saint Lawrence rivier. In 1985 werd Québec op de lijst van werelderfgoed van de UNESCO geplaatst als één van de best bewaarde koloniale steden ter wereld. Québec is de enige stad in Noord-Amerika die door een stadsmuur wordt omgeven. Het meest opvallende gebouw is het Chateau Frontenac, een hotel uit 1893, gebouwd in de stijl van een kasteel. Québec staat ook bekend om zijn wintercarnaval, na Rio de Janeiro en New Orleans, het derde grootste carnaval ter wereld.
